Die Brauerei Daruvar ist eine der bekanntesten Institutionen der Stadt und ein lebendiges Zeugnis ihrer traditionsreichen Geschichte. Die Brauerei wurde 1840 auf dem Anwesen des Grafen Janković gegründet und ist damit die älteste Brauerei Kroatiens, die bis heute ununterbrochen am selben Standort tätig ist. Die Brauerei ist einzigartig durch ihre traditionelle Bierherstellung nach der tschechischen Technologie. Die Geschichte des Staročeško-Biers begann 1893, als die Marke erstmals in der Daruvar-Brauerei eingeführt wurde. Das erste Staročeško-Bier war ein Winterbier, das aus Holzfässern ausgeschenkt wurde und nach einem Rezept der tschechischen Siedler in der Region Daruvar gebraut wurde. Nach dem Winterbier wurde der Name Staročeško auch für andere Biersorten verwendet.
5thElement
Die 1840 gegründete Pivovara Daruvar ist die Heimat des Staročeško-Biers, dessen Produktion 1893 begann. Die Marke 5th Element, die 2014 entstand, hat die Craft-Bier-Szene der Brauerei um eine kreative Dimension erweitert. Inspiriert von den vier Grundzutaten des Biers – Hopfen, Malz, Wasser und Hefe – symbolisiert 5th Element diese durch die vier natürlichen Elemente – Feuer, Wasser, Luft und Erde mit dem fünften Element der Liebe. Für Besucher bietet die Brauerei verschiedene Programme, die auf die Interessen und den gewünschten Erlebnisgrad abgestimmt sind. Das Programm reicht von einer einfachen Führung mit Verkostung bis zu intensiven zweitägigen touristischen Erlebnissen. Ein besonders attraktives Angebot sind die Tagesprogramme, wie z. B. „Craft – Das gemeinsame Element“, eine Kombination aus Brauereiführung, Geschichten über Käse, Craft-Bier und Schokoladentorte, und Programm Pilsner, der eine Führung durch die Brauerei, einen Vortrag über Bierkultur, die Verkostung authentischer Biergebäck-Spezialitäten sowie ein besonderes Bierdinner, das von Spitzenköchen der Daruvarer Thermen zubereitet wird, umfasst.
Kontakt:
PIVOVARA DARUVAR d.o.o.
Reljkovićeva 2, 43 500 Daruvar
Web: www.starocesko.com ; www.5th-element.com.hr
E-Mail: info@pivovara-daruvar.hr
Tel: 043/631-166
